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Hirschfleisch
Art.Nr. |
Beschreibung |
frisch/tiefgekühlt |
4504 |
Hirschkeule ohne Knochen, ca. 6-8 kg / Stück |
tiefgekühlt |
4502 |
Hirschgulasch, Standard, 4 x 2,5 kg / Beutel |
tiefgekühlt |
4503 |
Hirschrücken, ohne Knochen, ca. 3 kg / Stück |
tiefgekühlt |
4512 |
Hirschkeule, 4er Schnitt, 1 Set pro Karton, ca. 7 kg / Karton |
tiefgekühlt |
4540 |
Hirschedelgulasch, ohne Wade, 4 x 2,5 kg / Karton |
tiefgekühlt |
4508 |
Hirschfilet, ca. 300-400 g / Stück |
tiefgekühlt |
Rehfleisch
Art.Nr. |
Beschreibung |
frisch/tiefgekühlt |
4601 |
Rehrücken mit Knochen, ca. 2 kg / Stück |
tiefgekühlt |
4600 |
Rehkeule mit Knochen, ca. 1,8 kg / Stück |
tiefgekühlt |
4640 |
Rehrücken ohne Knochen, ca. 400 g / Stück |
tiefgekühlt |
4826 |
Rehkeule ohne Knochen, ca. 1,5 kg / Stück |
tiefgekühlt |
4607 |
Rehgulasch, Standard, 4 x 2,5 kg / Karton |
tiefgekühlt |
Wildschweinfleisch
Art.Nr. |
Beschreibung |
frisch/tiefgekühlt |
4657 |
Wildschweinkeule ohne Knochen, ca. 3-5 kg / Stück |
tiefgekühlt |
4652 |
Wildschweingulasch, Standard, 4 x 2,5 kg / Karton |
tiefgekühlt |
4653 |
Wildschweinrücken ohne Knochen, ca. 600 g / Stück |
tiefgekühlt |
Kaninchenfleisch & Hasenfleisch
Art.Nr. |
Beschreibung |
frisch/tiefgekühlt |
4751 |
Kaninchenkeulen groß, 325-375 g / Stück, 5 kg / Karton |
tiefgekühlt |
4700 |
Kaninchenkeulen klein, 225-275 g / Stück, 5 kg / Karton |
tiefgekühlt |
4701 |
Haseneinzelkeule mit Knochen, ca. 400-440 g / Stück |
tiefgekühlt |
4705 |
Hasenrückenfilet, 6 x 1 kg / Karton |
tiefgekühlt |
4808 |
Kaninchenrückenfilet, 10 x 1 kg / Karton |
tiefgekühlt |
4752 |
Kaninchenleber, 10 x 1 kg / Karton |
tiefgekühlt |
4754 |
Kaninchenrollbraten, 5 x 2 kg / Karton |
tiefgekühlt |
4703 |
Hasenrücken mit Knochen, ca. 600 g / Stück |
tiefgekühlt |
Wildgeflügel
Art.Nr. |
Beschreibung |
frisch/tiefgekühlt |
4810 |
Wachteln, ganz, 130 g / Stück, 7 x 4 Stück/Karton |
tiefgekühlt |
Wildgulasch & Wildwurst
Art.Nr. |
Beschreibung |
frisch/tiefgekühlt |
4506 |
Wildgulasch, Hirsch (ca. 60 %)/Wildschwein (ca. 40 %), ca. 4 x 2,5 kg / Karton |
tiefgekühlt |
4713 |
Wildbratwurst (Reh ca. 45 %, Wildschwein ca. 45 %), 5 x 100 g / Päckchen; 6 kg / Karton |
tiefgekühlt |
Exoten
Art.Nr. |
Beschreibung |
frisch/tiefgekühlt |
4803 |
Kängurufilet, long, ca. 150-200 g / Stück, ca. 10 x 1 kg / Karton |
tiefgekühlt |
4821 |
Kängurugulasch, ca. 2 x 2,5 kg / Karton |
tiefgekühlt |
Unseren Wildbeitrag finden Sie hier: Beitrag Wild-Saison 2022
Die Artikelübersicht laden Sie hier herunter: Wildfleisch Feddersen 2022
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Wildfleisch: Hochgenuss dank bestem Fleisch
Wildfleisch ist immer ein besonderer Genuss und daher fester Bestandteil vieler Speisekarten. Ob klassisch zubereitet oder modern interpretiert – Reh, Hirsch, Wildschwein oder Fasan sind dabei immer der Star auf dem Teller. Und das aus gutem Grund. Probieren Sie unsere Wildfleischprodukte.
Reh & Hirsch für Ihre Gäste
Reh- und Hirschfleisch sind aromatisch und fettarm. Bei Feddersen erhalten Sie tiefgekühlten Rehrücken, Rehkeulen und hochwertigen Rehgulasch. Vom Hirsch haben Sie beispielsweise die Auswahl zwischen Hirschfilet, Hirschrücken oder Hirschedelgulasch.
Mit Wildschwein auftrumpfen
Wildschwein-Fleisch ist stets etwas Besonderes und darf in vielen gastronomischen Betrieben nicht auf der Speisekarte fehlen. Mit Wildschweinfilet, Wildschweinrücken oder Wildschweingulasch haben Sie bei uns eine vielfältige Auswahl. Probieren Sie unsere Produkte aus. Vielleicht einen Wildschweinbraten oder die Wildschweinkeule?
Hase, Kaninchen & mehr
Als weitere Spezialität für Ihre Speisen und Gerichte können Sie Hasenrücken, Hasenrückenfilets oder Hasenkeulen bei uns beziehen. Oder wie wäre es mit Kaninchenkeulen, Kaninchenleber oder Kaninchenrollbraten? Probieren Sie es aus! Definitiv eine Abwechslung für Ihre Gäste sind die bratfertigen Fasane und Wachteln.
Exotisches Känguru
Als Exot lässt sich Känguru-Fleisch treffend beschreiben. Probieren Sie die Känguru-Keule oder das Känguru-Gulasch. Haben Sie Interesse an weiteren hochwertigen Wildfleischprodukten und Exoten? Sprechen Sie uns an und wir beraten Sie gern. Bei Laschori finden Sie neben Reh oder Hirsch auch Mufflon- sowie Elchfleisch. In Sachen exotischem Fleisch haben Sie bei Laschori die Wahl aus Strauß, Krokodil, Zebra, Bison oder Pferd.
Sprechen Sie uns an
Unsere mehr als 30-jährige Erfahrung macht Feddersen zum idealen Partner für die Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie. Und wir können mehr als Wildfleisch. Als Lebensmittelgroßhändler sind wir Ihr Partner von Fleisch und Fisch über Obst & Gemüse bis zu Non-Food-Artikeln. Gern beraten wir Sie zu unserem Sortiment und Ihren Vorteilen als Kundin oder Kunde bei Feddersen. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht oder Ihren Telefonanruf